Les procès des topographiques permettent de mesurer les détails de la surface de la terre et d‘établir des cartes et des plans afin de les représenter. Il s‘agit soit d‘objets naturels, tels que plaines, collines, montagnes, cours d‘eau, formations rocheuses où forêts, soit d‘objets créés par l‘homme, tels que chemins, routes, bâtiments, villages ou étangs d‘Élevage. Une carte topographique peut également indiquer la pente du terrain. En effet, elle mentionne les points dont le niveau est élevé et ceux dont le niveau est bas, mais aussi la pente du terrain entre ces mêmes points